冷え取りライフ

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病気になったら病院に行き医者の指示に従う。お産の時は全て任せて産ませてもらう。そう信じていた。その私が医者の死にますよの脅しも聞かず自分で癌を治した。そこまで書くか?という位赤裸々なブログにしたい

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動物性食品の選び方

  • 2014.03
  • 18

Edit1761

日々の食生活において重要なのは、いかに良質のタンパク質を摂取するかという事です。
タンパク質には動物性タンパク質と植物性タンパク質がありますが、消化され、吸収される段階では
20種類のアミノ酸となってから吸収され、アミノ酸自体に動物由来と植物由来の差はありません。
ですがやはり良質のタンパク質をしっかりと摂取するためには動物性食品を摂ることも重要です。
ベジタリアンの人は動物性食品をとらない分、特にタンパク質を意識していただきたいと思います。

動物性食品では飼育や養殖された家畜や魚よりも、野生動物や天然物の魚や魚介類を選ぶ方がより良い
という事になります。ただし最近では福島第一原発事故の影響によって、太平洋沿岸での海洋汚染が
深刻化しているため、単純に近海物の天然魚を勧められないところが辛いところです。
海は命の母であり、海を汚すことは我々の健康の源を汚染することに等しいのですから、
海洋汚染を何とか食い止めなければなりません。

動物性タンパク質の摂取源の一つとして、肉は本来非常に魅力的な食品なのです。
しかし、何かと健康問題を引き起こす元凶となっていることもまた事実です。
これは肉そのものが問題なのではなくて、飼育方法に問題があるのです。たとえば牛は草食動物であり
、反芻動物(前腸発酵草食動物)です。このような食性を持つ牛に与えるべき餌は牧草であり、
他の餌を与えるべきではありません。ちなみに豆知識ですが、和牛とは牛の品種の事です。
和牛には黒毛和牛、赤毛和牛、短角牛、無角牛の4種類があります。品種名ですから、
海外で飼育されても和牛と名乗ることができます。また、国産牛とは国内で飼育された牛の事です。
和牛であれば、国産和牛と明記されていますから、単に国産牛とだけ書かれていた場合、
和牛ではありません。

豚は雑食性ですので動物性食品も植物性食品も何でも食べます。大体出生後半年で出荷できるようになり、
生産効率は鶏のブロイラーに次いで高いのが特徴です。現在では配合飼料で飼育されていますが、
日本で生産されている家畜用飼料のほぼ全量が輸入飼料で、輸入飼料が遺伝子組み換え作物です。
ほかにもレンダリングプラントから作られた配合飼料も入っています。
そして密集飼育による感染症の発生予防のために、抗生物質もまた飼料と共に与えられています。

鶏もまた雑食性の生き物ですが鶏のほぼ100%が配合飼料で飼育されています。
配合飼料の基本的な中身は豚と同じです。家畜飼料に無農薬・無肥料の自然栽培の米糠やふすま
が使われているなんて、そんな訳ありません。
ですから当然これら毒物も鶏の脂肪組織に生物濃縮で蓄積していきます。
鶏もまた、密集飼育での病気の発生を予防するために大量の抗生物質を与えられています。
そして鶏卵においても飼料によって卵に有害物質が蓄積します。鶏はその肉のみならず、
卵も良質のたんぱく質であり、食材という面だけで考えれば非常に優秀です。
卵も完全な卵であればアレルギーもすべてなくなる、とまで豪語する畜産家さんがいることは
覚えておいて損はないでしょう。

(某書より一部パクリ)

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プロフィール

Author:のり
1959年生まれ
家族:同居 長男と猫3匹とうさぎ1匹
   別居 長女・ムコ殿・孫5人うち4人は自宅水中出産で誕生助産師さんなしで そう自力出産!家族だけで見守り超、超安産で生まれました♪
      次女・ムコ殿・ベビちゃん 彼女は私んちのお風呂で水中出産そして平成26年8月15日第二子長男を助産院にて自然分娩で出産しました♪
   
冷え取り健康法のお陰だと思っています
その冷え取りの私の方法はコチラ

       
自宅で足湯サロンをしています


趣味:妄想・料理
   飽くなき好奇心を満たしてくれる本を読み漁る
音楽鑑賞 映画鑑賞 
夢:半田舎生活、庭で鶏を飼い有精卵を産んでもらう 天然酵母パンを焼く石釜を造り 古民家改造し 囲炉裏を造り
毎夜仲間と酒宴♪猫を抱っこしながら

このブログを通じて、何気なく冷やして日々を過ごしていると けっこう大変なことが起こってしまうことと
温めると 色んな事が解消される可能性があるので
そのお手伝いをさせてもらいたいおばさんがいることを知ってもらいたい

サロンにこられた方には足湯をしてもらいながら、冷え取りの方法などお話させてもらっています.

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