冷え取りライフ

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病気になったら病院に行き医者の指示に従う。お産の時は全て任せて産ませてもらう。そう信じていた。その私が医者の死にますよの脅しも聞かず自分で癌を治した。そこまで書くか?という位赤裸々なブログにしたい

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α-リノレン酸を体内でEPAに変換するには

  • 2016.10
  • 22

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α-リノレン酸を体内でEPAに変換するには

少しずつ冬野菜が出始めました。
冬野菜は融点が低いαリノレン酸が多く含まれるようになります。
一方、夏に育つ野菜やハウス栽培ではリノール酸が増えます。
同じ野菜でも、暖かいところで育ったものでは飽和脂肪酸量が増え、
リノール酸/αリノレン酸比が変化します。このように脂肪酸組成は
気温・季節によって変化します。(実際には一概には言えず、例外があります。)

α-リノレン酸の一部は不飽和化・炭素鎖の長鎖化の酵素により
EPA(エイコサペンタエン酸)に変換され、このEPAから抗炎症作用の
エイコサノイドが生成されます。

α-リノレン酸からEPAへの変換量は少ないとされますが、
この活性を上げるには特に亜鉛の摂取が必須となります(Lipids.1982 Mar;17(3):129-35)。
さらに、マグネシウム、ナイアシン、ビタミンB6、ビタミンCの十分な量があれば、
Δ-6-デザチュラーゼという不飽和化・長鎖化の酵素が活性化し、
EPAをより多く変換します。

しかし、ストレスによって、副腎皮質から分泌される抗ストレスホルモンの
コルチゾールや、副腎髄質から分泌されるドーパミン、ノルアドレナリン、
アドレナリン等のカテコラミンが多量に分泌されている状況では、
α-リノレン酸からEPAへの変換は阻害されてしまいます。

また、高血糖下、高リノール酸摂取下においても同様に、α-リノレン酸から
EPAへの変換は著しく低下します。
よって、このような阻害因子にも注意しなければなりません。

少しずつ肌寒い時期に入り冬が近づいてきましたが、冬野菜をタンパク質食品と
一緒に鍋などでよく食べて、ビタミン・ミネラルをきちんと補給して、
体内のα-リノレン酸を正常にEPAに変換していきたいものです。

※もちろんお魚から直接EPAを摂取することも大事で、α-リノレン酸は
EPAとはまた異なる働きがたくさんあります。それぞれ体には大事なのです。

転載終了

何においてもストレスってのは厄介ですよねぇぇぇ

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プロフィール

のり

Author:のり
1959年生まれ
家族:同居 長男と猫3匹とうさぎ1匹
   別居 長女・ムコ殿・孫5人うち4人は自宅水中出産で誕生助産師さんなしで そう自力出産!家族だけで見守り超、超安産で生まれました♪
      次女・ムコ殿・ベビちゃん 彼女は私んちのお風呂で水中出産そして平成26年8月15日第二子長男を助産院にて自然分娩で出産しました♪
   
冷え取り健康法のお陰だと思っています
その冷え取りの私の方法はコチラ

       
自宅で足湯サロンをしています


趣味:妄想・料理
   飽くなき好奇心を満たしてくれる本を読み漁る
音楽鑑賞 映画鑑賞 
夢:半田舎生活、庭で鶏を飼い有精卵を産んでもらう 天然酵母パンを焼く石釜を造り 古民家改造し 囲炉裏を造り
毎夜仲間と酒宴♪猫を抱っこしながら

このブログを通じて、何気なく冷やして日々を過ごしていると けっこう大変なことが起こってしまうことと
温めると 色んな事が解消される可能性があるので
そのお手伝いをさせてもらいたいおばさんがいることを知ってもらいたい

サロンにこられた方には足湯をしてもらいながら、冷え取りの方法などお話させてもらっています.

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