冷え取りライフ

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病気になったら病院に行き医者の指示に従う。お産の時は全て任せて産ませてもらう。そう信じていた。その私が医者の死にますよの脅しも聞かず自分で癌を治した。そこまで書くか?という位赤裸々なブログにしたい

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子どもの野菜嫌いは天才の証拠

  • 2017.02
  • 23

Edit2518

面白い♪と思ったのでシェアします


子どもの野菜嫌いは天才の証拠

幼児の多くが野菜を嫌います。
今日はその理由を科学的に検証していきましょう。

ウエスタン・シドニー大学の2002年の研究で、子どもは成人に比べると、
味蕾(みらい)の密度がより高いことがわかりました。
味蕾とは、舌にある、食べ物の味を感じる小さな器官のことです。

一般に、私たちの舌には約10,000個の味蕾があると言われていますが、
幼児期にはこれよりももっと数多くあり、一方、大人になるにつれこの味蕾の数が
減少するそうです。ひどい人は半減するとも言われています。

医学にスーパーテイスターという専門用語があります。
これは簡単に言えば味蕾の密度が高い舌をもつ遺伝性です。
味の善し悪しや特徴を判断できる、プロのソムリエさんや一流の料理人には
このスーパーテイスターの遺伝をもった人が多いそうです。
そして、幼児期の頃は誰もがスーパーテイスターであるという専門家もいます。

スーパーテイスターである幼児は、野菜がもつアルカロイドなどの
フィトケミカル成分にとても敏感です。フィトケミカルはもともと植物がもつ
必須成分であり、これは外敵(動物や菌)から身を守るための抗酸化物質や
生物毒なのです。この生物毒を、動物はスーパーテイスター遺伝によって、
とっさに察知し、苦みなどの不快感を感じます。
こうして、スーパーテイスターである幼児は野菜を嫌うわけです。

実際に皆さんも覚えがあるかもしれませんが、子どもの頃苦手だった食べ物や
飲み物が、大人になるにつれ、いつの間にか平気になってくることがあります。
これはまさに味蕾が減少したり、スーパーテイスターが衰えるからです。
また、大人になるにつれ酸化力の方が優位になるため、体が欲するのでしょう。

さらに、幼児のエネルギー代謝は解糖系が主軸であるという声もあります。
幼児期の解糖系優位では、ミトコンドリア系がまだ成熟していないために、
肝臓での解毒機構はまだ上手には働きません。
よって、鼻における臭いや口の味蕾でフィトケミカル成分を避けているのかもしれません。

以上のように、ある意味、子どもの野菜嫌いはスーパーテイスターという
天才の証しでもあるのです。そう考えると、野菜を嫌っている子どもに
無理やり食べさせるのはやはりよくないかもしれません。
しかし、たまに野菜好きの子どもも結構いますので何とも言えませんが(笑)。
特に昔の子どもたちは野菜でも何でも食べていたとか・・。

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プロフィール

Author:のり
1959年生まれ
家族:同居 長男と猫3匹とうさぎ1匹
   別居 長女・ムコ殿・孫5人うち4人は自宅水中出産で誕生助産師さんなしで そう自力出産!家族だけで見守り超、超安産で生まれました♪
      次女・ムコ殿・ベビちゃん 彼女は私んちのお風呂で水中出産そして平成26年8月15日第二子長男を助産院にて自然分娩で出産しました♪
   
冷え取り健康法のお陰だと思っています
その冷え取りの私の方法はコチラ

       
自宅で足湯サロンをしています


趣味:妄想・料理
   飽くなき好奇心を満たしてくれる本を読み漁る
音楽鑑賞 映画鑑賞 
夢:半田舎生活、庭で鶏を飼い有精卵を産んでもらう 天然酵母パンを焼く石釜を造り 古民家改造し 囲炉裏を造り
毎夜仲間と酒宴♪猫を抱っこしながら

このブログを通じて、何気なく冷やして日々を過ごしていると けっこう大変なことが起こってしまうことと
温めると 色んな事が解消される可能性があるので
そのお手伝いをさせてもらいたいおばさんがいることを知ってもらいたい

サロンにこられた方には足湯をしてもらいながら、冷え取りの方法などお話させてもらっています.

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